Zucchini Cannelloni
Bei vielen gibt es im Sommer die Zucchini Schwemme und da möchte man immer einmal wieder etwas Neues ausprobieren. Statt die klassisch gefüllten Zucchini, finde ich die Cannelloni eine gute Alternative. Die Zucchini Cannelloni sind sogar in einer Low Carb Version. Die Knoblauch Parmesan Wedges weniger, die ich dazu gemacht habe?.
Zutaten:
für die Cannelloni:
750 g Zucchini
60 g Parmesan, gerieben
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
300 g Bio Faschiertes/Hackfleisch
200 g körnigen Frischkäse (Hüttenkäse)
1 Ei
50 ml passierte Tomaten
2 TL Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 . . .
...gleich gehts weiter!
Unsere Food Community ist völlig kostenlos und werbefrei, bitte melde dich jedoch an um Zugriff auf alle Inhalte und Funktionen zu erhalten, eigene Beiträge und Rezepte zu veröffentlichen und an Gruppen und Foren teilnehmen zu können.