Spargelcremesuppe
Spargel ist nicht nur sehr lecker, es ist auch ein perfektes Gemüse zum Entschlacken. Feinschmecker bevorzugen den frischen Spargel, bei dem die Enden noch saftig…
Schlagwort: Spargel
Frühlings-Risotto mit frischem Spargel und Parmesan
Risotto ist eine Reissorte, die in Italien angebaut wird und als beste Reissorte bekannt ist. Risotto-Reis hat die Eigenschaft, beim Kochen viel Flüssigkeit aufzunehmen. Daher eignet…
Spargel mit Schaumsoße
Spargelliebhaber können die Saisoneröffnung kaum erwarten. Weil Spargel kalorienarm ist und hauptsächlich aus Wasser besteht, ist das gesunde Gemüse ideal für eine Frühjahrskur. Die wenigen…
Rinderfilet-Salat mit grünem Spargel und Butter-Charlotten
Zutaten für 2 hungrige Personen: ca. 400 Gramm Rinderfilet zehn Stücke grüner Spargel sechs kleine Charlotten eine rote Zwiebel eine Frühlingszwiebel Soja Soße Honig Pfeffer…
Lachsfilet auf rote Beete Risotto mit Königsgarnele und grünem Spargel
Zutaten für 2 Personen: zwei ca. 150 Gramm große Lachsfilets acht grüne Spargel Köpfe 200 Gramm Risottoreis 50 ml Rote Beete Saft eine Charlottenzwiebel 125…
Lachsfilet mit grünem Spargel und Kartoffelpüree
Zutaten für 2 Personen: zwei ca. 200 Gramm große Lachsfilets 250 Gramm grünen Spargel vier große mehligkochende Kartoffeln 100-150 ml Milch ca. 124 Gramm Butter…