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    Schlagwort: Cremedessert

    Ombre Erdbeercreme

    Zutatenliste für 2 Portionen 250 g Topfen  100 g Joghurt 1 Spritzer Zitronensaft 1 TL Zucker 1 TL Vanillezucker 8 Stück Erdbeeren Zubereitung Topfen, Joghurt und Zucker glatt rühren. Die Erdbeeren…

    Bernadette 20. Mai 2020
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    Ombre Erdbeercreme

    Beschreibung des Forums

    Zutatenliste für 2 Portionen

    250 g Topfen 
    100 g Joghurt
    1 Spritzer Zitronensaft
    1 TL Zucker
    1 TL Vanillezucker
    8 Stück Erdbeeren

    Zubereitung

    Topfen, Joghurt und Zucker glatt rühren.

    Die Erdbeeren im Standmixer pürieren, einen Spritzer Zitronensaft dazugeben.

    Zwei Esslöffel vom Erdbeerpüree zur Topfenmasse geben und gut verrühren. Ein Viertel jedes Glases damit füllen. Die restliche Creme wiederum mit 3 Esslöffeln vom Erdbeerpüree verrühren, sodass die Farbe intensiver rosa wird - wiederum in die Gläser füllen. Auf diese Art weiterverfahren, bis ihr vier unterschiedlich intensive Schichten in die Gläser gefüllt habt.

    Ein paar kleine Kleckse vom Erdbeerpüree obendrauf tröpfeln und mi einem Stäbchen kreisförmig verstreichen. Mit je einer Erdbeerhälfte garnieren.

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