selbstgemachte Pasta – Nudeln selbstgemacht
Pasta, Pasta, Pasta
Ich mache seit über zwei Jahren Pasta selbst. Ich verwende dafür entweder die Kenwood Walzen, oder den kleinen Philips Pastamaker (PM) "Viva" mit Bronzematrizen seit Winter 2017. Inzwischen meist frisch, also zum direkten Verzehr, da sie getrocknet wieder anders schmecken. Es gibt Original Kunststoff Matrizen zum PM, die ich aber so gut wie nie verwende. Entweder sind sie mir zu dick oder die Form zu langweilig. Ich arbeite 95% mit Bronzematrizen von www.pastidea.it
Maurizio Prazza hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und sich der Entwicklung . . .
...gleich gehts weiter!
Unsere Food Community ist völlig kostenlos und werbefrei, bitte melde dich jedoch an um Zugriff auf alle Inhalte und Funktionen zu erhalten, eigene Beiträge und Rezepte zu veröffentlichen und an Gruppen und Foren teilnehmen zu können.
