Red Velvet Herz Whoopie Kekse für Valentinstag
Whoopie Pies…..Wer kennt sie? Was ist das? Vielleicht nur ein weiteres Trendgebäck aus den USA?
Nein! Weit gefehlt. Whoopie Pies wurden schon um 1920 in den USA gebacken. Einige fragen sich ob das Kekse, Mini Kuchen oder Sandwich sind.
Whoopie Pies sind flaumige Kekse und sind meist mit einer cremigen Füllungen, aus Frischkäse, Mascarpone oder Topfen/Quark gefüllt. Sie werden als süßer Doppeldecker serviert. Der Doppelkeks hat auch ein gute Fläche zum Verzieren, ob Streusel, oder noch extra Schokolade, aber es reicht auch eine einfache Füllung.
In Herzform . . .
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