Powidl – Zwetschkenmus /Pflaumenmus
Ich habe dieses Wochenende von einer lieben Arbeitskollegin ca 4kg Zwetschken aus dem Garten geschenkt bekommen. Die mussten verarbeitet werden. Es gab Kuchen, Zwetschken-Amaretto und eben Powidl.
Zutaten:
1 kg Zwetschken
1 Zimstange
1 Vanilleschote
1 EL Vanillezucker (oder 1 Päckchen wenn er gekauft wird)
190g Zucker (wer es lieber süßer mag, kann auch mehr nehmen)
etwas Zitronensaft
Einmachgläser oder Schraubgläser
Ich habe statt dem Backofen, die Delonghi Multifry . . .
...gleich gehts weiter!
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