Cooking Chef & Ferrari ergeben die perfekte Pizzasymbiose?.

Hätte nie gedacht, dass ich so ein Teil auch brauche. In der Facebook Gruppe Backen und Kochen mit Kenwood wurde ich schon ein paar Mal verleitet und ein Küchengerät ist daheim eingezogen. Neben dem fast kompletten Kenwood Zubehör, Kompressor Eismaschine, Matrizen u Co habe ich mich verleiten lassen u den Ferrari als Schnäppchen bekommen.

Die Pizza schon fast perfekt?

Rezept: angelehnt an Manfred Cuntz  Mache immer die Hälfte des Teiges, da sich davon min. 4 Pizzen ausgehen. Meine Änderung war ein Teil Semola.
450g Mehl,
50g Semola,
10 g Salz,
5g Hefe,
300ml Wasser

Sie ist super dünn und knusprig geworden. Ich mag das sehr.