Orangen Gelee
Orangen Gelee entweder einfach zum Aufstreichen auf Brot oder Striezel, oder ideal für Softcake Kekse.
Das Rezept habe ich bei Andrea Granbichler ihrer Facebookgruppe gesehen und hat mich gleich fasziniert. Daraufhin gleich nachgemacht. Einmal klassisch nur Orange und einmal winterlich, weihnachtlich mit Zimt.
Rezept:
1l Orangensaft von frisch gepressten Orangen in die Schüssel von der Kenwood geben. Das Kochrührelement einspannen und mit Gelierzucker 2:1 oder 350g Zucker und 1 Gelierfix 3:1 mischen und aufkochen. Ca 3min sprudelnd kochen lassen und eine Gelierprobe . . .
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