Nudelsalat mit frischer Pasta “Rad”
Nudelsalat: Pasta mit “Viva” Pastamaker von Philips gemacht.
Bronzematrize Pastidea “Rad”
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Für den Pastateig nehme ich:
250g Semola (italiensicher Hartweizengrieß)
110 ml Flüssigkeit (Wasser + 1 Ei oder Dotter)
ca 5ml Olivenöl und etwas Salz
Für den Salat habe ich folgende Zutaten verwendet
-Gebratenes Hühnerfleisch
-Gebratene Zucchini
-Roter u violetter Paprika aus dem Garten
-Mais
-Minigurke
-Jungzwiebel u frischer Basilikum
Natürlich kann man jedes Gemüse oder Fleisch nehmen, daß man gerne isst.
Dressing aus Braten- u Gemüsesaft, rose Balsamico, Suppenpaste und Pfeffer
Auf meinen Teller obenauf noch gehobelter Parmesan.
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