Gnocchi mit Käse-Weißwein-Soße
Zutaten für zwei Personen:
- ca. 250 Gramm Gnocchi
- 12 Kirsch Tomaten
- 100 Gramm Erbsen
- Butter
- Olivenöl
- Lauch
- Salz
- Pfeffer
- Prise Zucker
- Sahne (7% Fett)
- 1/4 Trockenen Weißwein
- Bergkäse
- eine Zwiebel
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Fein gehakte Zwiebel in Butter glasig dünsten. Mit Weißwein ablöschen und mit aufkochen. Lauch, Erbsen, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker hinzufügen.
Gnocchi . . .
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