echte Rindsuppe im Slow Cooker

Im Winter essen wir gerne Suppe. Echte Rindsuppe geht immer. Noch besser wenn man das mit einem Tafelspitz verbindet. In Österreich ist beides ein Klassiker.

Seit dem Slow Cooker mache ich noch viel öfters Suppe, da es darin so schön alleine köchelt und ich nur noch würzen und abschmecken muss.

Zutaten:

1-1,5g Tafelspitz

1 große Zwiebel

1 Tasse oder 2 Bund Suppengemüse

2-3 Markknochen

1TL Pfefferkörner

5 Pimentkörner

1-2 Lorbeerblätter

5 Wacholderbeeren ganz

1 TL Majoran getrocknert

1 Stängel frischen Liebstöckel (Maggikraut) wenn vorhanden . . .