Brownies – Kürbis-Brownies
Frisch aus dem Ofen u natürlich noch warm verkostet?
Zutaten für ca 24 Brownies:
100 g Kürbiswürfel (kleine Würfel, z.B. Muskatkürbis, Hokkaido) - hier habe ich ca 200g
220 g Kuvertüre (oder Bitterschokolade)
170 g Butter
200 g Zucker (ich habe nur 150 Gramm und braunen Zucker genommen)
4 Eier
100 g Haselnüsse (gehackt)
125 g Mehl
1 Msp. Backpulver
Butter (zum Anschwitzen)
Staubzucker (zum Bestreuen)
Tipp: Nehmt wirklich Kuvertüre oder Bitterschokolade. Das macht bei Brownies echt einen Unterschied!!
Für die Kürbis-Brownies den Kürbis . . .
...gleich gehts weiter!
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