Roastbeef mit Erdäpfelstampf
Wer noch niemals einen Roastbeef-Braten zubereitet hat, sieht sich vor einer schwierigen Aufgabe. Denn das teure Roastbeef muss unbedingt gelingen. Es ist aber ganz einfach,…
Grießnockerlsuppe
Grießnockerlsuppe ist eine beliebte Vorspeise. Die solltest du unbedingt ausprobieren. Für die Brühe kannst du gekörnte Gemüsebrühe oder Fleischbrühe nehmen. Ich bevorzuge Gemüsebrühe, sie ist…
Flaumige Waffeln mit Himbeeren
Waffeln mit Himbeeren, ein einfaches und schnelles Rezept, perfekt für ein Wochenend-Frühstück! Am flaumigsten schmecken die Waffeln mit Buttermilch und einen Schuss Mineralwasser im Teig.…
Schwarzwurzelcremesuppe mit gerösteten Walnüssen und Walnussöl
An kalten Tagen gibt es kaum etwas schöneres als eine leckere und wärmende Suppe. Und da der Winter so einiges an gesunden Gemüsesorten für uns…
Albondigas – Spanische Hackbällchen
Wer in Spanien die beliebten „spanische Albondigas“ probiert hat, möchte sie am heimischen Herd gerne nachkochen. Das ist nicht schwer und die Zutaten gibt es…
Männertoast aka Bauerntoast
Wenn Männer kochen, muss es meinst schnell gehen (super Ausrede ;-), also werden Reste aus dem Kühlschrank und der Brotdose verwertet, mein Spezialgebiet ist der…
