Hühnersuppe mit Fleischeinlage

Zutaten für ca. sechs Personen:

  • ein ganzes Hähnchen oder 4-6 Hähnchenschenkel
  • mindestens zwei Liter Wasser
  • zwei Suppengrün
  • zwei zehen Knoblauch
  • eine große Zwiebel
  • ein Bund Petersilie
  • Gefrorene Erbsen-Möhren-Mischung
  • Nudeln
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitungszeit ca. 3 Stunden

Suppengrün, Knoblauch, Zwiebel und Petersilie grob schneiden und in einen großen Topf geben. Das Hähnchen oder die Schenkel auf das Gemüse legen und kaltes Wasser dazu . . .

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