Blätterteig gefüllt mit Fleisch und ausgebacken

Zutaten für 4 Personen:

  • zwei Pakete fertigen Blätterteig
  • zwei Ei verquirlt
  • Griechischer Joghurt
  • Schnittlauch
  • 500 Gramm Faschiertes gemischt
  • Olivenöl
  • ein Liter Sonnenblumenöl (oder ähnliches hitzestabiles Öl)
  • rote Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Karotten
  • Rosmarin
  • Basilikum
  • Schnittlauch
  • Honig
  • Pfeffer

Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden

Faschierte in Olivenöl scharf anbraten. Wenn das Fleisch Farbe angenommen hat, klein geschnittenen Karotten und gehackten Zwiebeln hinzugeben . . .

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